在美食的世界里，杨大壮和田桂花一直在追求着美味与营养的完美结合。他们的第一百三十道佳肴——“五彩时蔬炒虾仁”，就是这种追求的完美体现。

这道菜肴的主要食材有：鲜嫩的虾仁、五彩斑斓的蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米粒、西兰花等），以及少许葱姜蒜调味料。这道菜不仅色彩鲜艳，让人看了就有食欲，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。

杨大壮和田桂花在烹饪这道菜时，注重保留食材的营养成分。他们选用新鲜的虾仁，用盐、料酒、淀粉等调味料腌制片刻，然后放入锅中快速翻炒，这样可以保持虾仁的鲜嫩口感。蔬菜则分别焯水或炒熟，以确保它们在口感和营养上的最佳状态。将炒好的虾仁和蔬菜一起放入锅中，加入适量的盐、糖、生抽、蚝油等调味料，翻炒均匀即可。

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“五彩时蔬炒虾仁”这道菜的美味之处在于它的口感丰富。虾仁的鲜嫩、蔬菜的清脆，再加上调味料的巧妙搭配，使得这道菜在口中层次分明，让人回味无穷。这道菜的色彩搭配也非常诱人，各种颜色的蔬菜和虾仁相互映衬，让人食欲大增。

除了美味与营养，杨大壮和田桂花还注重这道菜的健康价值。他们选用的食材都是天然、无污染的，而且烹饪过程中尽量减少使用油脂和调味料，以保证菜肴的健康品质。这道菜适合各个年龄段的人食用，无论是老人、孩子还是年轻人，都可以从中获得丰富的营养和满足感。

在杨大壮和田桂花的厨房里，美味与营养的完美结合是他们一直追求的目标。他们相信，只有通过精心的选材和烹饪，才能让人们在享受美食的也能获得健康和快乐。他们的第一百三十道佳肴“五彩时蔬炒虾仁”就是这种理念的最好诠释。

如果你也想尝试这道美味又营养的佳肴，不妨按照以下步骤进行：

材料准备：

- 新鲜虾仁 200 克

- 五彩蔬菜（胡萝卜、豌豆、玉米粒、西兰花等）适量

- 葱姜蒜适量

- 盐、糖、生抽、蚝油、料酒、淀粉等调味料适量

制作步骤：

1. 将虾仁用盐、料酒、淀粉等调味料腌制片刻。

2. 将五彩蔬菜洗净，切成小块备用。

3. 锅中烧开水，放入蔬菜焯水或炒熟，捞出沥干水分备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5. 加入腌制好的虾仁快速翻炒至变色。

6. 加入焯水或炒熟的蔬菜，继续翻炒均匀。

7. 加入适量的盐、糖、生抽、蚝油等调味料，翻炒均匀即可。

美味的“五彩时蔬炒虾仁”就做好了，快来品尝吧！